Actualités sur les moules gommeux

Découvrez quels moules conviennent aux bonbons durs, la température du sucre cuit, les vérifications avant coulage et l’influence du matériau, de la géométrie, du refroidissement et du démoulage.

Guide commercial sur l’enveloppe, le cœur, la géométrie du moule, le dosage à double trémie, la validation du procédé et la montée en échelle.

Guide pratique du dosage de deux masses pour gummies bicolores et à fourrage central, avec moules, buses, commandes et planification de production.

Comparez le moulage à l’amidon et les moules réutilisables en silicone pour la fabrication de gummies, notamment en matière de débit, outillage, dosage, nettoyage et automatisation. Pour les lignes à moules permanents, comparez les doseuses professionnelles pour bonbons gélifiés et la compatibilité machine-moule.