Wat is BPA-vrije siliconen?
David Garcia
BPA-vrije siliconen zijn siliconenproducten die zonder bisfenol A (BPA) zijn gemaakt. BPA wordt vooral gebruikt in bepaalde polycarbonaatkunststoffen en epoxyharsen; siliconen behoren tot een andere polymeerfamilie. Het label ‘BPA-vrij’ is echter slechts één materiaalkenmerk en vervangt geen beoordeling van de volledige formulering, voedselcontactdocumentatie of productspecificatie.
Voor productie: bekijk commerciële siliconen gummyvormen.
Siliconen 101
Siliconen zijn synthetische polymeren met een silicium-zuurstofketen. Silicium komt in de natuur meestal gebonden voor, bijvoorbeeld als siliciumdioxide (SiO2, silica).
Siliciumdioxide in voeding
Siliciumdioxide komt van nature in verschillende voedingsmiddelen voor en wordt ook als antiklontermiddel gebruikt. In de VS is toepassing in voeding toegestaan onder specifieke federale voorwaarden. Controleer altijd de grenzen voor het betreffende product.
Silicium en siliconen zijn niet hetzelfde
Silicium is het chemische element Si. Siliconen zijn een familie synthetische materialen die silicium bevatten.
Wat is BPA?
BPA is een industriële verbinding die vooral wordt gebruikt in bepaalde polycarbonaten en epoxyharsen. Volgens het National Institute of Environmental Health Sciences is voeding voor de meeste mensen de belangrijkste blootstellingsbron doordat BPA uit sommige voedselcontactmaterialen kan migreren.
Onderzoek naar mogelijke gezondheidseffecten loopt door. Bewijs en risico hangen af van blootstellingsniveau, timing, populatie en uitkomst. Daarom betekent ‘BPA-vrij’ niet automatisch dat elk alternatief materiaal of eindproduct voor elk gebruik geschikt is.
Wat betekent ‘BPA-vrij’?
Dat het product geen BPA bevat. Het is geen volledige veiligheids- of voedselcontactverklaring. Vraag documentatie op voor de exacte formulering en het eindproduct.
Hoe worden siliconen gemaakt?
Siliconen zijn silicium-zuurstofpolymeren; PDMS is een veelvoorkomend voorbeeld. Een siliconenbasis wordt samengesteld, gevormd en door vernetting uitgehard. Formulering en proces verschillen per toepassing.
Temperatuur en gebruik
Siliconenrubber kan over een breed temperatuurbereik functioneren, maar de limiet is productspecifiek. Volg de temperatuur-, reinigings- en gebruiksinstructies van het concrete product.
Voedselproductie
Geschikte voedselcontactsiliconen kunnen worden gevormd tot herbruikbare mallen. Beoordeel altijd de documentatie en specificaties van het exacte materiaal en de afgewerkte mal.
